Mister McDonald contro la Signora Pizza

happy-meal-mc-donaldsFa discutere lo spot in tv in cui un bimbo preferisce un happymeal alla pizza. Trovo che sia una pubblicità efficace perché racconta bene come si spinge un prodotto. Potremmo persino essere contenti che si scelga una margherita piuttosto che una piadina come termine di paragone positivo. Dovrebbe impressionarci, invece, la qualità del cibo in generale senza prendercela a chiacchiere coi produttori e poi restando degli inebetiti quanto inconsapevoli consumatori. Dopotutto, siamo in un libero mercato, ognuno consuma quello che preferisce “selezionando” ciò che più gli piace tra quello che fa meno male, costa meno, contiene meno calorie ecc ecc. o esattamente l’opposto. Ognuno ha i propri criteri di selezione, in pratica. E non si limita l’offerta, piuttosto si educa alla scelta. E quando sul mercato non troveranno spazio i prodotti di plastica, allora spariranno (anche) i fast food. Nel frattempo, i colossi continueranno a proporci quello che producono. Il sistema si può sovvertire solo con la cultura. La verità è che fino a quando mangiare sano sarà solo una moda (quindi un lusso) e non un’esigenza sentita (o rivendicata) da tutti, i prodotti bio (come quelli a km zero, per esempio) continueranno a essere quelli meno selezionati dalla maggior parte delle persone. Nel carrello ognuno mette quello che può. Anche una pizza che costa meno (con oli, farine e mozzarella di scarsa qualità) o servita da ristoratori disonesti che risparmiano sul costo del lavoro, può essere altrettanto dannosa per la nostra salute

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